MORUE CRÉMEUSE EN SAUCE MÉDITERRANÉENNE

Name: MORUE CRÉMEUSE EN SAUCE MÉDITERRANÉENNE
Brand: Bottega Da Re
SKU: 74
Price: 11.5 EUR
Availability: InStock

Marque: Bottega Da Re

11,50 €

TTC

Pour ceux qui aiment les produits de la pêche au goût ferme et intense, cette recette est un vrai délice. Elle se présente avec des notes méditerranéennes données par la câpre et la tomate. Ce goût très délicat est un concentré d'expériences et de goûts en années d'essais.

Grammatura

CARACTÉRISTIQUES
Pour ceux qui aiment les produits de la pêche au goût ferme et intense, cette recette est un vrai délice. Elle se présente avec des notes méditerranéennes données par la câpre et la tomate. Ce goût très délicat est un concentré d'expériences et de goûts en années d'essais.

TRAITEMENT
On sélectionne les meilleures parties de la morue, chez nous partiellement dessalée. On la cuisine délicatement, en essayant de ne pas exagérer avec la cuisson. Le feu toujours doux, mais prolongé dans le temps. En dehors de la préparation de la tomate et des autres ingrédients, joints à la morue vers la fin.

Une recette déjà prête qui ne nécessite aucune assaisonnement, il suffit juste de la chauffer et de la goûter. Mais il est également important de présenter un plat si particulier, donc : compose une ou plusieurs "quenelle" de morue, couche au milieu du plat et assortis notre jardinière de légumes classique (égouttée) et quelques cubes de pain grillé... une entrée irrésistible !

Morue dessalée, lait entier, oignon, pommes de terre, sauce tomate, beurre, câpres désalinées, huile d'olive extra vierge, anchois à l’huile, sel

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Conserves

JARDINIÈRE DE LÉGUMES CLASSIQUE

9,90 €

Un geste traditionnel, celui de l'apéritif avec des cornichons. La jardinière de légumes est parmi les plus aimés en Italie. Dans sa version classique composée de céleri, d'oignons, de carottes et de poivrons, les éléments se calibrent entre eux, des légumes différents qui se marient parfaitement dans une touche légèrement acidulée.

POIVRONS EN AIGRE-DOUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE

Conserves

POIVRONS EN AIGRE-DOUCE AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE

11,00 €

On se trouve à Modène et le vinaigre utilisé est le balsamique IGP qui donne aux poivrons le goût caractéristique sans être agressif ou dominant. Salinité très basse.

Conserves

CONFITURE «AMARENE BRUSCHE» DE MODÈNE

10,90 €

Une confiture au goût ferme et intense, qui raconte le territoire de Modène et la bonne habitude d'un goûter authentique et frais. "Brusca", c'est-à-dire âpre, au point juste et bien équilibrée avec son goût doux et accueillant.

Produit disponible avec d'autres options

Levures et pâtisserie

COOKIES À LA NOISETTE

13,00 €

On sélectionne des noisettes gourmandes pour créer un cookie croustillant, au goût immersif et unique ! Découvre la grande nature d'un tel cookie, créé grâce à une préparation authentique sans l'utilisation de conservateurs qui offre un goût intense et plein pendant 30 jours ! Goûte aussi les biscuits au chocolat et à l'orange... tu vas les adorer !

View

Conserves

RAGOÛT ÉMILIEN

13,90 €

Ragoût émilien: un goût fort. Très polyvalent, tu peux le déguster sur différents formats des pâtes (même farcie) et sur la polenta. Dans ce ragoût se retrouve la culture d'un territoire entier et les récits des coutumes de famille. Seulement un bon vin rouge peut accompagner ce plat corsé et substantiel au caractère décidé.

Conserves

CONFITURE DE CITROUILLE

5,90 €

Confiture douce avec une double âme : elle se marie facilement à des plats sucrés ou salés. Son goût est doux, ferme, frais et différent de la confiture plus traditionnelle. Excellente tartinabilité et couleur intense, ravive sans aucun doute votre recette. Le gingembre est une note présente mais non invasive.

Levures et pâtisserie

GRESSINS À L’HUILE

8,00 €

Un gressin à l'huile spéciale, le même offert au restaurant L'Erba del Re pour accompagner des plats gourmet.

Levures et pâtisserie

COOKIES ORANGE

10,50 €

Une fragrance d'orange délicate est la touche spéciale qui caractérise ce biscuit friable. C’est vraiment très difficile de résister à la tentation ! Découvre la grande nature d'un tel cookie, créé grâce à une préparation authentique sans l'utilisation de conservateurs qui offre un goût intense et plein pendant 30 jours ! Goûte aussi les cookies aux...

Conserves

THON ROUGE À L’HUILE

24,90 €

C'est le plus précieux des thons. Reconnu parmi les excellences de pêche gastronomiques, son goût est intense et ferme. On le propose conservé à huile en tranches, une des façons qu’on aime le plus pour le savourer... comme protagoniste dans le plat.

Rupture de stock

Accueil

PANETTONE CLASSICO

38,00 €

Le panettone artisanal, un véritable câlin pour le palais et le coeur et maintenant intemporel : parfait à Noël, mais pas seulement ! Il est de plus en plus consommé tout au long de l'année dans sa version classique traditionnelle ou peut-être avec des gouttes de chocolat noir, ou encore avec des poires et du chocolat.Notre produit est un produit...

View