Lievitati e Pasticceria

La pasticceria artigianale di Luca Marchini è ricca di deliziosi dettagli e materie prime autentiche.
Propone lievitati (dolci e salati), meringhe e cookies.
In ogni prodotto c’è la ricerca di un gusto equilibrato e del profumo perfetto per un’esperienza gourmet.

I lievitati artigianali, sono ricette d’autore create dall'esperienza dello chef Luca Marchini e dal suo laboratorio dedicato alla panificazione e alla pasticceria.

Produciamo il Panettone Classico tutto l’anno e a Natale lo proponiamo anche in altri gusti.
La novità che presenteremo quest’anno è il Panettone Gastronomico, a breve disponibile in Bottega. Immancabile anche la Colomba nel periodo di Pasqua.

Versatili e golose sono le Meringhe che qui proponiamo in diversi gusti.
Molto particolari sono le Meringhe all’Aceto Balsamico e Lambrusco, l’omaggio alla nostra tradizione emiliana, create e lavorare con il prodotto in purezza.

Irresistibili per colazione o merenda sono i Cookies, in tre diversi sapori. Questi biscotti artigianali offrono grande soddisfazione al palato e mettono d’accordo grandi e piccini.

Sapevi che ...

Tutte le creazioni della pasticceria di Luca Marchini sono veri “morsi d’arte” di altissima qualità.
Le preparazioni sono create senza conservanti artificiali.
Per questo le ricette sono “just in time”, ovvero vengono preparate sul momento.
Puoi averle su ordinazione comodamente scrivendoci su WhatsApp o inviandoci una mail.

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PANETTONE CLASSICO

Bottega Da Re

38,00 €

Il panettone artigianale, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di...

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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE AL CIOCCOLATO

Bottega Da Re

38,00 €

Il panettone, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di burro (e...

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PANETTONE PERE E CIOCCOLATO

Bottega Da Re

38,00 €

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Lievitati e Pasticceria

PANDORO

Bottega Da Re

30,00 €

Il Pandoro, dalla ricetta del ristorante stellato L’Erba del Re.Soffice, dolce in modo equilibrato, dal sapore delicato e indimenticabile. Immancabile a Natale, ma non solo. Questa delizia è prodotta tutto l’anno nel nostro laboratorio con metodo rigorosamente artigianale. Come per il nostro panettone, utilizziamo solo lievito madre per offrire tanto...

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Lievitati e Pasticceria

COLOMBA CLASSICA

Bottega Da Re

35,00 €

La Colomba, il lievitato dolce per eccellenza nella festività di Pasqua. O forse anche un po’ prima e un po’ dopo? Come sempre oltre le tradizioni, ci sono le vostre voglie culinarie… perciò: largo alla golosità! La nostra Colomba è fatta di burro, ma non risulta pesante. Vi sorprenderà quanto questo indispensabile elemento grasso risulti delicato a...

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Lievitati e Pasticceria

MERINGHE CLASSICHE

Bottega Da Re

7,90 €

Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica!

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Lievitati e Pasticceria

MERINGHE AL CAFFE'

Bottega Da Re

8,90 €

Avete mai assaggiato un caffè croccante? Questa meringa rende proprio questo goloso effetto già al primo morso.

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Lievitati e Pasticceria

MERINGHE AL LAMBRUSCO

Bottega Da Re

8,90 €

Tutto il piacere del buon vino in un boccone da mordere. Dalla Tradizione modenese e dalla passione per le meringhe, abbiamo creato una piccola irresistibile dolcezza. Dolce con un riconoscibile aroma di vero Vino Lambrusco.

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Lievitati e Pasticceria

MERINGHE GOCCE DI CIOCCOLATO

Bottega Da Re

8,90 €

Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica con l’aggiunta di golose gocce di cioccolato.

Lievitati e Pasticceria

MERINGHE ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA

Bottega Da Re

8,90 €

Il famoso “oro nero di Modena” ora è racchiuso dentro una meringa. Scoprirete un tono lievemente pungente in abbinamento a tanta dolcezza. Godetevi la tradizione di Modena in un boccone.

Lievitati e Pasticceria

COOKIES AL CIOCCOLATO

Bottega Da Re

10,50 €

Un tocco di cioccolato fondente per un frollino croccante e dal gusto intenso e irresistibile! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti alla nocciola e all'arancia... te ne innamorerai!

Prodotto disponibile con diverse opzioni

Lievitati e Pasticceria

COOKIES NOCCIOLA

Bottega Da Re

13,00 €

Selezioniamo golose nocciole per creare un frollino croccante, dal gusto coinvolgente e unico! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti al cioccolato e all'arancia... te ne innamorerai!

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Lievitati e Pasticceria

COOKIES ARANCIA

Bottega Da Re

10,50 €

Una delicata fragranza di arancia è il tocco speciale che caratterizza questo friabile biscotto. Davvero difficile resistere alla tentazione! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti alla...

Lievitati e Pasticceria

MERINGHE LAMPONE

Bottega Da Re

12,00 €

Lampone sì, ma croccante e tutto da mordere. Questa meringa offre il vero sapore di questo speciale frutto di bosco, il suo gusto è intenso e spiccato.

Lievitati e Pasticceria

GRISSINI ALL’OLIO

Bottega Da Re

8,00 €

Un grissino all’olio speciale, lo stesso offerto al Ristorante L’Erba del Re per accompagnare piatti gourmet.

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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE GASTRONOMICO CLASSICO

28,00 €

Il Panettone Gastronomico artigianale, la novità di questa stagione autunno/inverno 2022, è il lievitato perfetto per uno sfizioso antipasto o un buffet che sorprende. Consumato a temperatura ambiente con la farcitura a strati che preferisci, può diventare davvero interessante se leggermente tostato e proposto come un goloso sandwich. Come tutti i nostri...

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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE GASTRONOMICO AI SALUMI

30,00 €

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