Lievitati e Pasticceria

Lievitati e Pasticceria

La pasticceria artigianale di Luca Marchini è ricca di deliziosi dettagli e materie prime autentiche. 
Propone lievitati (dolci e salati), meringhe e cookies.
In ogni prodotto c’è la ricerca di un gusto equilibrato e del profumo perfetto per un’esperienza gourmet. 

I lievitati artigianali, sono ricette d’autore create dall'esperienza dello chef Luca Marchini e dal suo laboratorio dedicato alla panificazione e alla pasticceria.

Produciamo il Panettone Classico tutto l’anno e a Natale lo proponiamo anche in altri gusti.
La novità che presenteremo quest’anno è il Panettone Gastronomico, a breve disponibile in Bottega. Immancabile anche la Colomba nel periodo di Pasqua.

Versatili e golose sono le Meringhe che qui proponiamo in diversi gusti.
Molto particolari sono le  Meringhe all’Aceto Balsamico e Lambrusco, l’omaggio alla nostra tradizione emiliana, create e lavorare con il prodotto in purezza.

Irresistibili per colazione o merenda sono i Cookies, in tre diversi sapori. Questi biscotti artigianali offrono grande soddisfazione al palato e mettono d’accordo grandi e piccini.

Sapevi che ...

  • Tutte le creazioni della pasticceria di Luca Marchini sono veri “morsi d’arte” di altissima qualità.
  • Le preparazioni sono create senza conservanti artificiali.
  • Per questo le ricette sono “just in time”, ovvero vengono preparate sul momento.
  • Puoi averle su ordinazione comodamente scrivendoci su WhatsApp o inviandoci una mail.

35,00 €
Il panettone, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di burro (e...
35,00 €
Il panettone artigianale, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di...
Lievitati e Pasticceria

PANETTONE AL CIOCCOLATO

35,00 €
Il panettone, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di burro (e...
Lievitati e Pasticceria

MERINGHE CLASSICHE

7,50 €
Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica!
Lievitati e Pasticceria

PANDORO

30,00 €
Il Pandoro, dalla ricetta del ristorante stellato L’Erba del Re.Soffice, dolce in modo equilibrato, dal sapore delicato e indimenticabile. Immancabile a Natale, ma non solo. Questa delizia è prodotta tutto l’anno nel nostro laboratorio con metodo rigorosamente artigianale. Come per il nostro panettone, utilizziamo solo lievito madre per offrire tanto...
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MERINGHE GOCCE DI CIOCCOLATO

8,50 €
Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica con l’aggiunta di golose gocce di cioccolato.
Lievitati e Pasticceria

COOKIES AL CIOCCOLATO

9,90 €
Un tocco di cioccolato fondente per un frollino croccante e dal gusto intenso e irresistibile! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni!  Assaggia anche i biscotti alla nocciola e all'arancia... te ne innamorerai!
Lievitati e Pasticceria

COOKIES NOCCIOLA

11,90 €
Selezioniamo golose nocciole per creare un frollino croccante, dal gusto coinvolgente e unico! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni!  Assaggia anche i biscotti al cioccolato e all'arancia... te ne innamorerai!
Lievitati e Pasticceria

COOKIES ARANCIA

9,90 €
Una delicata fragranza di arancia è il tocco speciale che caratterizza questo friabile biscotto. Davvero difficile resistere alla tentazione! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni!  Assaggia anche i biscotti alla...
Lievitati e Pasticceria

MERINGHE LAMPONE

10,90 €
Lampone sì, ma croccante e tutto da mordere. Questa meringa offre il vero sapore di questo speciale frutto di bosco, il suo gusto è intenso e spiccato.
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GRISSINI ALL’OLIO

7,50 €
Un grissino all’olio speciale, lo stesso offerto al Ristorante L’Erba del Re per accompagnare piatti gourmet.
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PANETTONE GASTRONOMICO CLASSICO

28,00 €
Il Panettone Gastronomico artigianale, la novità di questa stagione autunno/inverno 2022, è il lievitato perfetto per uno sfizioso antipasto o un buffet che sorprende. Consumato a temperatura ambiente con la farcitura a strati che preferisci, può diventare davvero interessante se leggermente tostato e proposto come un goloso sandwich. Come tutti i nostri...
PANETTONE GASTRONOMICO AI... PANETTONE GASTRONOMICO AI... 2
  • Nuovo
Lievitati e Pasticceria

PANETTONE GASTRONOMICO AI SALUMI

30,00 €
Il Panettone Gastronomico artigianale, la novità di questa stagione autunno/inverno 2022, è il lievitato perfetto per uno sfizioso antipasto o un buffet che sorprende. Consumato a temperatura ambiente con la farcitura a strati che preferisci, può diventare davvero interessante se leggermente tostato e proposto come un goloso sandwich. Come tutti i nostri...
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Ricette

QUALCHE IDEA PER GUSTARLI

Benvenuti nel momento creativo, quello divertente! Apri il tuo barattolo e goditi tutto il piacere di un’alta Cucina a casa tua, al resto abbiamo pensato noi.

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LA MATERIA PRIMA, PRIMA DI TUTTO

“C’era una volta, e ci sarà sempre, la materia prima di qualità…”. È da qui che hanno inizio le nostre storie. È da qui che ha inizio una Cucina che appassiona ed emoziona, in un ristorante o a casa.

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