GUANCIA DI MANZO BRASATA

Name: GUANCIA DI MANZO BRASATA
Brand: Bottega Da Re
SKU: 44
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Marca: Bottega Da Re

16,90 €

Tasse incluse

Un taglio unico e morbido, ad alto impatto di gradevolezza per il palato. Grazie alla lunga cottura e alla materia prima di eccellente selezione, questa guancia di manzo è pronta per offrire il meglio semplicemente scaldandola, la nostra ricetta conserva già l’aroma ottimale, pronto per il vostro abbinamento preferito.

Grammatura

CARATTERISTICHE
Un taglio unico e morbido, ad alto impatto di gradevolezza per il palato. Grazie alla lunga cottura e alla materia prima di eccellente selezione, questa guancia di manzo è pronta per offrire il meglio semplicemente scaldandola, la nostra ricetta conserva già l’aroma ottimale, pronto per il vostro abbinamento preferito.

LAVORAZIONE
Molte ore di cottura a temperatura bassa in grandi pentole di coccio, giusto a ricordo di un “fare passato”. Confezionata ovviamente a mano dopo averla tagliata per inserirla con più facilità. Il suo liquido di cottura è un concentrato di gusto.

Se amate la carne, amerete questa parte di manzo così morbida e soprattutto pronta per essere gustata: che ne direste di abbinarci un ottimo purè di patate? Da provare, per gli amanti delle acidità, lo spinacio leggermente acidulato che ben si sposa con il gusto pieno e corposo della guancia di manzo.

81,2 % guancia di manzo, carote, vino bianco, cipolla, olio extra-vergine di oliva, porri, sedano, timo, sale.

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