MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO
MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO
MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO
MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO

MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO

Bottega Da Re
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Come una volta, sotto sale, grigliate e infine marinate. Uno dei sapori più intensi e che preferisco, non mancano quasi mai sulla tavola della mia famiglia.

Grammatura

 

CARATTERISTICHE
Come una volta, sotto sale, grigliate e infine marinate. Uno dei sapori più intensi e che preferisco, non mancano quasi mai sulla tavola della mia famiglia.

LAVORAZIONE
Vengono messe sotto sale grosso per ridurre l’acqua di vegetazione. Lavate, asciugate e finalmente grigliate. Vengono poi lasciate a marinare con olio e aceto e aromi.

Assolutamente adatte all’inizio del pasto, per stuzzicare l’appetito. Il loro sapore, pieno di carattere e lievemente piccante, le rende abbinabili anche a secondi piatti a base di carne.

90% melanzane, olio di oliva extravergine, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, aglio, peperoncino.

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