BACCALÀ MANTECATO IN SALSA MEDITERRANEA
BACCALÀ MANTECATO IN SALSA MEDITERRANEA
BACCALÀ MANTECATO IN SALSA MEDITERRANEA
BACCALÀ MANTECATO IN SALSA MEDITERRANEA

BACCALÀ MANTECATO IN SALSA MEDITERRANEA

Bottega Da Re
11,50 €
Tasse incluse

Per chi ama i prodotti ittici dal sapore deciso e intenso, questa ricetta è una vera delizia. Si presenta con note mediterranee date dal cappero e dal pomodoro. Questo sapore decisamente delicato è un concentrato di esperienze e di assaggi in anni di prove.

Grammatura

 

CARATTERISTICHE
Per chi ama i prodotti ittici dal sapore deciso ed intenso, questa ricetta è una vera delizia. Si presenta con note mediterranee date dal cappero e dal pomodoro. Questo sapore decisamente delicato è un concentrato di esperienze di assaggi in anni di prove.

LAVORAZIONE
Selezioniamo le parti migliori del baccalà, da noi parzialmente dissalato. Lo cuciniamo delicatamente, cercando di non esagerare con la cottura. Il fuoco sempre dolce, ma prolungato nel tempo. A parte la preparazione del pomodoro e degli altri ingredienti, uniti al baccalà verso la fine.

Una ricetta già pronta che non richiede alcun condimento, basta scaldarla appena e gustarla. Ma di certo è importante anche la presentazione di un piatto così particolare, perciò: componete una o più “quenelle” di baccalà, adagiate al centro del piatto e abbinate la nostra Giardiniera Classica (sgocciolata) e alcuni cubetti di pane tostato… un antipasto irresistibile!

Baccalà dissalato, latte intero, cipolla, patate, passata di pomodoro, burro, capperi dissalati, olio di oliva extravergine, acciughe sottolio, sale

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

RAGÙ EMILIANO RAGÙ EMILIANO 2
Conserve

RAGÙ EMILIANO

13,90 €
Un sapore robusto, quello del ragù emiliano. Decisamente versatile, lo potete gustare su diversi formati di pasta (anche ripiena) e polenta. Dentro questo ragù c’è la cultura di un intero territorio e i racconti delle usanze di famiglia. Corposo e sostanzioso donerà al vostro piatto un carattere deciso che solo un buon vino rosso può accompagnare.
CONFETTURA AMARENE BRUSCHE DI MODENA CONFETTURA AMARENE BRUSCHE DI MODENA 2
Conserve

CONFETTURA AMARENE BRUSCHE DI MODENA

10,90 €
Una confettura dal sapore deciso e intenso, che racconta il territorio modenese e la buona abitudine di una merenda genuina e fresca. “Brusca”, cioè aspra, al punto giusto e ben equilibrata con il suo sapore dolce e accogliente.
COOKIES ARANCIA
Lievitati e Pasticceria

COOKIES ARANCIA

10,50 €
Una delicata fragranza di arancia è il tocco speciale che caratterizza questo friabile biscotto. Davvero difficile resistere alla tentazione! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni!  Assaggia anche i biscotti alla...
CONFETTURA DI ZUCCA CONFETTURA DI ZUCCA 2
Conserve

CONFETTURA DI ZUCCA

5,90 €
Confettura dolce con una duplice anima: si abbina facilmente a pietanze dolci o salate. Il suo gusto è dolce, deciso, fresco e diverso rispetto alla più tradizionale confetture. Ottima spalmabilità e colore intenso, ravviva senz’altro la tua ricetta. Lo zenzero è un nota presente, ma non invasiva.
SCALOGNO SOTTOLIO SCALOGNO SOTTOLIO 2
Conserve

SCALOGNO SOTTOLIO

10,90 €
Più delicato della cipolla, lo scalogno ha una piacevole tendenza dolce. In cucina, nei nostri ristoranti lo usiamo spesso perché insaporisce alla perfezione e valorizza il sapore degli altri ingredienti. Non potevano non dedicare a questo buon vegetale il suo barattolo.
GIARDINIERA ASSORTITA GIARDINIERA ASSORTITA 2
Conserve

GIARDINIERA ASSORTITA

11,50 €
Un gesto tradizionale, quello dell’antipasto con sottaceti. La giardiniera è tra i più amati in Italia. Nella sua versione assortita fatta di  finocchi, carote, rapanelli, cavolfiore e cipolline gli elementi si calibrano fra di loro. I diversi vegetali si sposano perfettamente insaporendosi di questo tocco fresco e lievemente acidulo.
PASSATA DI POMODORINI DATTERINI PASSATA DI POMODORINI DATTERINI 2
Non disponibile
Conserve

PASSATA DI POMODORINI DATTERINI

9,50 €
Il pomodoro “datterino”, una varietà principalmente coltivata nelle regioni tirreniche italiane, è una materia prima eccezionale. La sua polpa ha un’eccellente consistenza e una colorazione brillante. È naturalmente molto dolce, non serve perciò aggiungere zuccheri.
View
PANETTONE CLASSICO PANETTONE CLASSICO 2
Non disponibile
Home

PANETTONE CLASSICO

38,00 €
Il panettone artigianale, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di...
View
SAVOR SAVOR 2
Conserve

SAVOR

6,90 €
Un colore molto scuro, una consistenza compatta e un sapore dolce e deciso. Il Savor è uno dei sapori tipici dell’Emilia. Nasce dalla tradizione contadina che sfrutta materie prime, come il mosto d’uva, dalle proprietà nutrienti. 
Product added to wishlist