Cosa aspettarti:
La sensazione che offre questo speciale ragout è avvolgente, il sapore rassicurante e tondo, la soddisfazione al palato è straordinaria e resa con l’immancabile equilibrio della Cucina di Marchini.
Aprire questa speciale conserva vuol dire avvicinarsi ad una Cucina complessa, ma dall’impatto immediato che ti invade dolcemente il palato.
È una ricetta creata con materie prime di eccellente qualità, preparata con ingredienti talvolta inaspettati e abbinati in modo originale. Ecco, ad esempio, che la scelta cade non su una semplice base vegetale, ma un insieme bilanciato di sapori come il rum, l’alloro, il rosmarino e lo scalogno che valorizzano l’intero composto.
In questa ricetta troverai: sovracoscia di pollo 60,5%, rum 15%, scalogno 10%, uvetta 7,5%.
Ti accorgerai dei profumi, delle diverse consistenze, delle note dolci dell’uvetta, della rotondità della sovracoscia e di tutti quegli elementi che nel loro insieme offrono un ragout goloso, ricco eppure delicato.
Ti basterà un primo assaggio per scoprire che Passatello ’03 è diverso da ogni altra conserva, un piacere autentico e unico che vorrai condividere sulla tua tavola nelle occasioni speciali.