PANETTONE GASTRONOMIQUE CLASSIQUE

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28,00 €

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Le Panettone Gastronomico artisanal, la nouveauté de cette saison automne/hiver 2022, est le produit levé parfait pour une entrée savoureuse ou un buffet qui surprend. Consommé à température ambiante avec votre garniture en couches préférée, il peut devenir vraiment intéressant lorsqu'il est légèrement grillé et proposé comme un savoureux sandwich.

Comme tous nos produits au levain, il a une saveur enveloppante, une bouchée très satisfaisante et un grand équilibre. Tous ces produits artisanaux sont toujours frais et sans conservateur. Nous les produisons "juste à temps" pour garantir la meilleure qualité pendant 45 jours.

Découvrez-le dans les versions Classico et Salumi. Il ne vous reste plus qu'à laisser libre cours à votre imagination en cuisine avec vos combinaisons préférées!

Formato

CARACTÉRISTIQUES
Le Panettone Gastronomico artisanal, la nouveauté de cette saison automne/hiver 2022, est le produit levé parfait pour une entrée savoureuse ou un buffet surprenant. Consommé à température ambiante avec votre garniture en couches préférée, il peut devenir vraiment intéressant lorsqu'il est légèrement grillé et proposé comme un savoureux sandwich.
Comme tous nos produits au levain, il a une saveur enveloppante, une bouchée très satisfaisante et un grand équilibre. Tous ces produits artisanaux sont toujours frais et sans conservateur. Nous les produisons "juste à temps" pour garantir la meilleure qualité pendant 45 jours.
Une particularité de notre Panettone Gastronomico : nous le créons dans la version Classique et avec de la charcuterie (dans la pâte). Il ne vous reste plus qu'à laisser libre cours à votre imagination en cuisine avec vos combinaisons préférées !

TRAITEMENT
Fièrement fabriqués à la main, nous utilisons notre propre levain, et le "pétrissage" est fait strictement à la main. Il faut presque deux jours pour préparer ce mets délicat.

Consommé à température ambiante avec la farce recouverte de conserves DU ROI : essayez-le avec la sauce verte émilienne, les aubergines grillées à l'huile et le thon rouge.
Légèrement grillé pour créer le délicieux Club Sandwich proposé par le Chef Marchini, prêt en un clin d'oeil : essayez-le avec de la sauce verte émilienne, de la morue salée crémeuse en sauce méditerranéenne, des feuilles de laitue fraîche et une émulsion de yaourt et de poudre de navet rouge.

Farine forte, beurre, eau, jaune d'oeuf pasteurisé, sucre, levain (farine, eau), miel d'acacia, sel.