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Catalogue Bottega

CONFITURE «AMARENE BRUSCHE» DE MODÈNE

10,90 €

Une confiture au goût ferme et intense, qui raconte le territoire de Modène et la bonne habitude d'un goûter authentique et frais. "Brusca", c'est-à-dire âpre, au point juste et bien équilibrée avec son goût doux et accueillant.

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SAVOR

6,90 €

Une couleur très sombre, une texture compacte et un goût doux et ferme. Le Savor est l'un des saveurs typiques de l'Émilie. Elle naît de la tradition paysanne qui exploite des matières premières, comme le moût de raisin, aux propriétés nutritives.

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CONFITURE DE CITROUILLE

5,90 €

Confiture douce avec une double âme : elle se marie facilement à des plats sucrés ou salés. Son goût est doux, ferme, frais et différent de la confiture plus traditionnelle. Excellente tartinabilité et couleur intense, ravive sans aucun doute votre recette. Le gingembre est une note présente mais non invasive.

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Nous conservons des idées, des valeurs et de la dévotion Nous voulons apporter la cuisine artisanale d'auteur dans les foyers italiens à travers une conserve 100 % naturelle qui soit la vedette d'une table exigeante.

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Chef Luca Marchini

CHEF LUCA MARCHINI

Je suis Luca Marchini, je suis un chef et un artisan, je crée pour le palais, j'utilise mon esprit, je m'appuie sur l'expérience et je communique avec mon cœur... et je préserve dans chaque pot, et dans toutes les autres expressions culinaires, une qualité exceptionnelle et simple.

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