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PANETTONE CLASSICO

Bottega Da Re
38,00 €
Il panettone artigianale, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di...
9,50 €
Il pomodoro “datterino”, una varietà principalmente coltivata nelle regioni tirreniche italiane, è una materia prima eccezionale. La sua polpa ha un’eccellente consistenza e una colorazione brillante. È naturalmente molto dolce, non serve perciò aggiungere zuccheri.
PANETTONE PERE E CIOCCOLATO PANETTONE PERE E CIOCCOLATO 2
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PANETTONE PERE E CIOCCOLATO

Bottega Da Re
38,00 €
Il panettone, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di burro (e...
SELEZIONE CHEF SELEZIONE CHEF 2
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BOX Degustazione Regalo

SELEZIONE CHEF

59,90 €
Scopri la degustazione selezionata dallo chef Marchini. Curioso di provare, ma non sai cosa scegliere? Ecco un suggerimento per te. Con la “Selezione dello chef” potrai assaggiare diversi sapori. Lo chef Marchini ha selezionato per te alcune tra le conserve più vendute e apprezzate.A casa tua arriveranno 7 golosi barattoli taglia M, tutti diversi, in...
PANETTONE AL CIOCCOLATO PANETTONE AL CIOCCOLATO 2
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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE AL CIOCCOLATO

38,00 €
Il panettone, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di burro (e...
Il pomodoro “datterino”, una varietà principalmente coltivata nelle regioni tirreniche italiane, è una materia prima eccezionale. La sua polpa ha un’eccellente consistenza e una colorazione brillante. È naturalmente molto dolce, non serve perciò aggiungere zuccheri. Aglio e basilico, la variante aggiunta a questa salsa per offrire un grande sapore...
PANETTONE GASTRONOMICO CLASSICO PANETTONE GASTRONOMICO CLASSICO 2
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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE GASTRONOMICO CLASSICO

28,00 €
Il Panettone Gastronomico artigianale, la novità di questa stagione autunno/inverno 2022, è il lievitato perfetto per uno sfizioso antipasto o un buffet che sorprende. Consumato a temperatura ambiente con la farcitura a strati che preferisci, può diventare davvero interessante se leggermente tostato e proposto come un goloso sandwich. Come tutti i nostri...
14,00 €
Quanta ricchezza di sapori in questa caponata! Come ogni nostra ricetta in barattolo, è pronta all’uso e ottima sia a temperatura ambiente che calda. Un boccone dal sapore intenso e mediterraneo. Un gusto duraturo, prolungato, piacevolmente salino e dolce al contempo. Una ricetta che prende spunto da una terra ricca di cultura gastronomica.
PANDORO PANDORO 2
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Lievitati e Pasticceria

PANDORO

30,00 €
Il Pandoro, dalla ricetta del ristorante stellato L’Erba del Re.Soffice, dolce in modo equilibrato, dal sapore delicato e indimenticabile. Immancabile a Natale, ma non solo. Questa delizia è prodotta tutto l’anno nel nostro laboratorio con metodo rigorosamente artigianale. Come per il nostro panettone, utilizziamo solo lievito madre per offrire tanto...
11,50 €
Un gesto tradizionale, quello dell’antipasto con sottaceti. La giardiniera è tra i più amati in Italia. Nella sua versione assortita fatta di  finocchi, carote, rapanelli, cavolfiore e cipolline gli elementi si calibrano fra di loro. I diversi vegetali si sposano perfettamente insaporendosi di questo tocco fresco e lievemente acidulo.
9,90 €
Un gesto tradizionale, quello dell’antipasto con sottaceti. La giardiniera è tra i più amati in Italia. Nella sua versione classica fatta di sedano, cipolle, carote e peperoni gli elementi si calibrano fra di loro, verdure diverse che si sposano perfettamente in un tocco lievemente acidulo.
PANETTONE GASTRONOMICO AI SALUMI PANETTONE GASTRONOMICO AI SALUMI 2
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Lievitati e Pasticceria

PANETTONE GASTRONOMICO AI SALUMI

30,00 €
Il Panettone Gastronomico artigianale, la novità di questa stagione autunno/inverno 2022, è il lievitato perfetto per uno sfizioso antipasto o un buffet che sorprende. Consumato a temperatura ambiente con la farcitura a strati che preferisci, può diventare davvero interessante se leggermente tostato e proposto come un goloso sandwich. Come tutti i nostri...
12,00 €
Peperoni con i loro diversi caratteristici colori, moto concentrati in sapore perché passati al forno, grigliati. Molto morbidi, acquisiscono un ottimo sapore grazie all’olio extra vergine di oliva. Salinità bassa.
LUXURY BOX LUXURY BOX 2
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LUXURY BOX

390,00 €
Olmo massello del nostro territorio emiliano, lavorata artigianalmente e creata in esclusiva per Bottega DA RE da esperti wood designers. Questa speciale Luxury Box è pensata per racchiudere delizie e per durare nel tempo. Un regalo unico e di grande pregio pensato da Chef Marchini per occasioni davvero speciali. Vi presentiamo il nostro box top di...
10,90 €
Più delicato della cipolla, lo scalogno ha una piacevole tendenza dolce. In cucina, nei nostri ristoranti lo usiamo spesso perché insaporisce alla perfezione e valorizza il sapore degli altri ingredienti. Non potevano non dedicare a questo buon vegetale il suo barattolo.
MERINGHE CLASSICHE
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Lievitati e Pasticceria

MERINGHE CLASSICHE

7,90 €
Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica!
CHEF TOP SELECTION CHEF TOP SELECTION 2
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BOX Degustazione Regalo

CHEF TOP SELECTION

89,90 €
Chef Top Selection è il nuovo box degustazione pensato da Luca Marchini per offrire un'esperienza gourmet davvero speciale. Un dono prestigioso che propone materie prime eccellenti, ricette gustose e una scelta di carni, pesce e vegetali raffinata.
MERINGHE AL CAFFE'
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Lievitati e Pasticceria

MERINGHE AL CAFFE'

8,90 €
Avete mai assaggiato un caffè croccante? Questa meringa rende proprio questo goloso effetto già al primo morso.
MERINGHE AL LAMBRUSCO
Prodotto disponibile con diverse opzioni
Lievitati e Pasticceria

MERINGHE AL LAMBRUSCO

8,90 €
Tutto il piacere del buon vino in un boccone da mordere. Dalla Tradizione modenese e dalla passione per le meringhe, abbiamo creato una piccola irresistibile dolcezza. Dolce con un riconoscibile aroma di vero Vino Lambrusco.
MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO 2
Ultimi articoli in magazzino
10,90 €
Come una volta, sotto sale, grigliate e infine marinate. Uno dei sapori più intensi e che preferisco, non mancano quasi mai sulla tavola della mia famiglia.
SELEZIONE SUGHI SELEZIONE SUGHI 2
Non disponibile
BOX Degustazione Regalo

SELEZIONE SUGHI

33,50 €
Per i tuoi primi piatti, quelli pieni di gusto, scopri le 4 ricette dello chef Marchini. Questi condimenti sono perfetti per la pasta all'uovo, fresca o secca, semplice o ripiena. Come ogni nostra conserva sono tutte ricette già pronte, equilibrate in ogni ingrediente e senza conservanti... per darti il meglio di una Cucina di alta qualità.
Lievitati e Pasticceria

MERINGHE GOCCE DI CIOCCOLATO

8,90 €
Bianca come la neve, croccante e dolce come una coccola, è lei… la meringa classica con l’aggiunta di golose gocce di cioccolato.
Conserve

SALSA VERDE

10,50 €
Tra le salse con capperi e acciughe mediterranee ce ne sono tante varianti nelle case di tante famiglie. Questa è forse una delle più utilizzate. Una cosa che fa davvero la differenza è l’uovo sodo che restituisce al palato una consistenza dal gusto pieno. Deciso anche il sapore dell’aceto di mele.
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Ricette

QUALCHE IDEA PER GUSTARLI

Benvenuti nel momento creativo, quello divertente! Apri il tuo barattolo e goditi tutto il piacere di un’alta Cucina a casa tua, al resto abbiamo pensato noi.

Box Materie Prime

LA MATERIA PRIMA, PRIMA DI TUTTO

“C’era una volta, e ci sarà sempre, la materia prima di qualità…”. È da qui che hanno inizio le nostre storie. È da qui che ha inizio una Cucina che appassiona ed emoziona, in un ristorante o a casa.

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