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PANETTONE CLASSICO

35,00 €

Il panettone artigianale, una vera coccola per palato e cuore e ormai senza tempo: perfetto a Natale, ma non solo! Sempre più spesso viene consumato durante tutto l’anno nella sua tradizionale versione classica o magari con gocce di cioccolato fondente o ancora con pere e cioccolato. Il nostro è un prodotto artigianale fatto con lievito madre. È fatto di...

Conserve

PASSATA DI POMODORINI DATTERINI

8,90 €

Il pomodoro “datterino”, una varietà principalmente coltivata nelle regioni tirreniche italiane, è una materia prima eccezionale. La sua polpa ha un’eccellente consistenza e una colorazione brillante. È naturalmente molto dolce, non serve perciò aggiungere zuccheri.

BOX Degustazione Regalo

SELEZIONE CHEF

59,90 €

Scopri la degustazione selezionata dallo chef Marchini. Curioso di provare, ma non sai cosa scegliere? Ecco un suggerimento per te. Con la “Selezione dello chef” potrai assaggiare diversi sapori. Lo chef Marchini ha selezionato per te alcune tra le conserve più vendute e apprezzate.A casa tua arriveranno 7 golosi barattoli taglia M, tutti diversi, in...

Conserve

PASSATA DI POMODORINI DATTERINI, AGLIO, BASILICO

8,90 €

Conserve

CAPONATA DI MELANZANE E MANDORLE

12,50 €

Quanta ricchezza di sapori in questa caponata! Come ogni nostra ricetta in barattolo, è pronta all’uso e ottima sia a temperatura ambiente che calda. Un boccone dal sapore intenso e mediterraneo. Un gusto duraturo, prolungato, piacevolmente salino e dolce al contempo. Una ricetta che prende spunto da una terra ricca di cultura gastronomica.

Conserve

GIARDINIERA ASSORTITA

10,50 €

Un gesto tradizionale, quello dell’antipasto con sottaceti. La giardiniera è tra i più amati in Italia. Nella sua versione assortita fatta di finocchi, carote, rapanelli, cavolfiore e cipolline gli elementi si calibrano fra di loro. I diversi vegetali si sposano perfettamente insaporendosi di questo tocco fresco e lievemente acidulo.

Conserve

GIARDINIERA CLASSICA

9,50 €

Un gesto tradizionale, quello dell’antipasto con sottaceti. La giardiniera è tra i più amati in Italia. Nella sua versione classica fatta di sedano, cipolle, carote e peperoni gli elementi si calibrano fra di loro, verdure diverse che si sposano perfettamente in un tocco lievemente acidulo.

Conserve

PEPERONI AL FORNO SOTTOLIO

10,90 €

Peperoni con i loro diversi caratteristici colori, moto concentrati in sapore perché passati al forno, grigliati. Molto morbidi, acquisiscono un ottimo sapore grazie all’olio extra vergine di oliva. Salinità bassa.

Conserve

SCALOGNO SOTTOLIO

9,90 €

Più delicato della cipolla, lo scalogno ha una piacevole tendenza dolce. In cucina, nei nostri ristoranti lo usiamo spesso perché insaporisce alla perfezione e valorizza il sapore degli altri ingredienti. Non potevano non dedicare a questo buon vegetale il suo barattolo.

BOX Degustazione Regalo

CHEF TOP SELECTION

89,90 €

Chef Top Selection è il nuovo box degustazione pensato da Luca Marchini per offrire un'esperienza gourmet davvero speciale. Un dono prestigioso che propone materie prime eccellenti, ricette gustose e una scelta di carni, pesce e vegetali raffinata.

Conserve

PEPERONI IN AGRODOLCE CON ACETO BALSAMICO DI MODENA

10,90 €

Siamo a Modena e qui l’aceto utilizzato è quello balsamico IGP che dona ai peperoni il caratteristico sapore senza essere aggressivo o dominante. Salinità molto bassa.

Conserve

MELANZANE GRIGLIATE SOTTOLIO

9,50 €

Come una volta, sotto sale, grigliate e infine marinate. Uno dei sapori più intensi e che preferisco, non mancano quasi mai sulla tavola della mia famiglia.

BOX Degustazione Regalo

Selezione Sughi

33,50 €

Per i tuoi primi piatti, quelli pieni di gusto, scopri le 4 ricette dello chef Marchini. Questi condimenti sono perfetti per la pasta all'uovo, fresca o secca, semplice o ripiena. Come ogni nostra conserva sono tutte ricette già pronte, equilibrate in ogni ingrediente e senza conservanti... per darti il meglio di una Cucina di alta qualità.

Conserve

SALSA VERDE

8,50 €

Tra le salse con capperi e acciughe mediterranee ce ne sono tante varianti nelle case di tante famiglie. Questa è forse una delle più utilizzate. Una cosa che fa davvero la differenza è l’uovo sodo che restituisce al palato una consistenza dal gusto pieno. Deciso anche il sapore dell’aceto di mele.

BOX Degustazione Regalo

Fish and Cook

39,90 €

Ami il pesce e ti piace cucinare? Allora questo è il Box che fa per te! Pregiato Tonno Rosso e prelibato Baccalà mantecato, tutte ricette di Alta Cucina e di grande sapore che possono essere consumate così come sono, ma in questo box c'è una sorpresa: due ricette preparate dallo chef Luca Marchini che ti guiderà nella composizione di due piatti semplici...

Conserve

SALSA GIARDINIERA

8,50 €

Se gli ingredienti sono gli stessi della giardiniera classica, la consistenza e l’utilizzo cambiano. In questa versione assaporerete una golosa salsina spalmabile, che frullato con un goccio di olio in più.

BOX Degustazione Regalo

Afternoon Tea

80,00 €

Chi ama i Cookies? Noi davvero molto! Così abbiamo pensato al una sorta di rito, una tradizione... quella del Tè del pomeriggio alla maniera inglese. Questo Box è un'opportunità per godersi un goloso momento di relax con la qualità artigianale della nostra Bottega. La particolarità? Tessuti cuciti a mano e vera porcellana inglese in fantasie uniche e...

Lievitati e Pasticceria

COOKIES AL CIOCCOLATO

9,90 €

Un tocco di cioccolato fondente per un frollino croccante e dal gusto intenso e irresistibile! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti alla nocciola e all'arancia... te ne innamorerai!

Conserve

SALSA DI CECI E LIME

6,50 €

Il nostro omaggio all'amatissimo humus di ceci. Un sentore fresco e acidulo davvero piacevole e una consistenza gradevolissima da spalmare.

BOX Degustazione Regalo

Little Cakes

29,90 €

Il Box perfetto per chi ama creare dolcetti! Impasta, farcisci e inforna. Grazie a queste conserve artigianali e alle 4 formine in acciaio, potrete gustare ottimi dolcetti. Lasciatevi ispirare dall'autentica bontà della Crema Pasticcera al Limone e della tradizionale Confettura di Amarene Brusche di Modena.

Lievitati e Pasticceria

COOKIES NOCCIOLA

11,90 €

Selezioniamo golose nocciole per creare un frollino croccante, dal gusto coinvolgente e unico! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti al cioccolato e all'arancia... te ne innamorerai!

BOX Degustazione Regalo

Piccole Dolcezze

39,90 €

Dalla migliore tradizione emiliana e italiana, i Box con le nostre 4 conserve dolci completo di tovagliette e spalmaburro. La caratteristica di questo Box è "il dolce" reso elegante e versatile. Una degustazione da regale o da gustare in famiglia, che mette d'accordo tutti i palati.

Lievitati e Pasticceria

COOKIES ARANCIA

9,90 €

Una delicata fragranza di arancia è il tocco speciale che caratterizza questo friabile biscotto. Davvero difficile resistere alla tentazione! Scopri la grande naturalità di un questo cookie, creato grazie ad una preparazione genuina senza l'utilizzo di conservanti che offre un gusto intenso e pieno per ben 30 giorni! Assaggia anche i biscotti alla...

Conserve

RAGÙ DI CARCIOFI, SCALOGNO, LIME E TIMO

9,50 €

Un ragù vegetariano pieno di sapore a base di carciofi, dolcezza di scalogno e una buona dose di acidità data dal limone. Con questa conserva metterete a tavola un piatto che offre grande soddisfazione ad ogni boccone e che mantiene una gradevole delicatezza.

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Benvenuti nel momento creativo, quello divertente! Apri il tuo barattolo e goditi tutto il piacere di un’alta Cucina a casa tua, al resto abbiamo pensato noi.

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LA MATERIA PRIMA, PRIMA DI TUTTO

“C’era una volta, e ci sarà sempre, la materia prima di qualità…”. È da qui che hanno inizio le nostre storie. È da qui che ha inizio una Cucina che appassiona ed emoziona, in un ristorante o a casa.

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